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繁隆回答你:
總結:建議選:國立高雄餐旅大學 - 餐旅暨會展行銷管理系:原因:
1.科系稀少人才稀少:配合國內北中南--->會議展覽中心啟用:尤其高雄國際會展中心:103/4月底開幕:(政府投資:30億)高雄世貿會展中心基地位於新光碼頭南側，面積約4萬5千平方公尺，工程總經費約30億元。
2. 餐旅暨會展行銷管理系:發展特色:
一、會議展覽服務業是全球化新興潛力的行業，具有「三高三大」之特徵（三高即高成長潛力、高附加價值、高創新效益，三大即指產值大、創造就業機會大、產業關聯大）。舉辦會議及展覽活動，可提供業者交流、技術發展與交易平台，亦可間接帶動周邊產業之發展，有助舉辦會展所在城市及國家之經濟發展。
 
二、總統府財經諮詢小組已將「會議展覽產業」列為未來十大重點服務業之一，所謂的會議展覽產業，包括：
1. 會議(Meeting)
2. 獎勵旅遊(Incentive)
3. 大型國際會議(Convention)
4. 展覽(Exhibition)
又稱為MICE產業，藉由舉辦會展活動可以帶動旅館、航空、餐飲、公關廣告、旅遊業等周邊產業。
 
��、鑑於會展服務業在全球市場的發展潛力，近年來已成為經濟部積極推動的重點政策之一。2005年經濟部商業司推動「會議展覽服務業發展四年計劃」，2009年起，經濟部國際貿易局(貿易局)接手推動台灣會展產業之發展，並將本推動產業4年發展計畫之主軸名稱訂為「台灣會展躍升計畫」，以整合並推動會展服務業。
 

A:高雄餐旅 餐飲管理、旅館管理差別？
A-1:餐飲管理系:特色:偏重:
1.培育餐廳中階管理專業人才為目標
2.注重餐飲外場服務技巧的訓練，內場初階廚藝操作訓練以及後場辦公室經營管理技巧之養成
3.加強人文素養及英、日、法語言訓練，搭配紮實的校內實習、校外餐廳實習及海外參訪實習訓練內容，並搭配海外名校之雙聯學制，使學生成為具有專業性、國際觀、有創意的餐飲管理專才。

未來出路:
本系畢業生具備餐飲相關管理技能，因此廣受各大五星級飯店、知名連鎖餐廳及獨立餐廳主管所喜愛，相關產業的就業率高達70%以上，近來更有許多大型賣場晉用本系畢業生從事餐飲相關產品的採購及銷售，並搭配海外雙聯學制之後，學生就業市場將擴及海外國際型飯店或餐廳。

A-2:旅館管理系::特色:偏重:
1.培養具有國際觀且兼具專業知識、技能、服務道德及敬業樂群之中級旅館管理專業幹部人才。
2.教學工作主要在開設旅館管理方面之實用課程，研擬旅館相關學科之教材，充實其教學內容及教學設備，延攬具有實務經驗之優良師資，注重教學方法，提昇教學實效。
3.可申請赴加拿大、英國、泰國、新加坡、澳門、日本、沖繩有薪實習一年，待遇優。

未來出路:
1. 國內、外旅館各部門從業人員、休閒觀光產業、餐飲相關企業、各級業界服務人員。
2. 與本系課程領域性質相近之公私立機構任職。


A-3: 餐旅暨會展行銷管理系:特色:偏重:
1. 教學內容包括：充實餐旅、旅遊、會展產業之基本知識，並導入行銷專業技能，並區分為3大選修學程，分別是「餐旅行銷」學程及「旅遊行銷」、「會展行銷」學程。